Oishii Sushi Part 2

Sambungan dari part 1 :

NIGIRI-Zushi : bentuk sushi yang paling "alami" , Karena hanya terdiri dari sepotong nasi kecil yang di atas nya dibubuhi wasabi , kemudian di lapisi dengan potongan penghuni air (baik mentah maupun matang)

Gunkan-Zushi : Nasi yang dibungkus nori . Bedanya , topping bukan di taruh di dalam gulungan nasi , tetapi di letakkan di atasnya. Biasanya topping-nya adalah telur ikan (tobiko). Sushi jenis ini punya nama panggilan "battleship sushi" karena bentuknya yang mirip kapal selam perang.

INARI-Zushi : Kepalan nasi sushi yang dibungkus dengan aburage (lembaran tofu yang di goreng)

TEMAKI-ZUSHI : Disebut juga sebagai hand-roll sushi, berbentuk seperti kerucut nori yang berisi nasi,ikan dan sayuran. Sebenarnya, prinsipnya sama dengan maki-zushi , hanya bentuk penyajiannya yang berbeda.

Sashimi : Sebenarnya ini tidak termasuk dalam jenis Sushi , tapi biasa di temui setiap restoran sushi yang kita datangi. Sashimi merupakan potongan daging ikan mentah yang di sajikan begitu saja. Dengan makan sashimi ini , kita bisa merasakan rasa asli dari ikan tersebut. Jangan khawatir , kalau ikannya segar, enggak akan terasa amis.

To be continued

Oishii Sushi Part 1

Sushi bukan lagi makanan yang di anggap aneh. Coba saja lihat spot-spot di mall. Setidaknya mereka punya 1 gerai sushi untuk memanjakan lidah para petualang kuliner. Tapi, makan sushi juga ada macam-macam aturannya.

Sekilas Tentang Sushi

Sushi berasal dari Jepang dan sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Sushi itu timbul sebagai salah satu penyajian ikan. Kebanyakkan topping sushi memang merupakan ikan atau penghuni laut lainnya. Dulunya, sushi itu merupakan potongan ikan kering yang di letakkan di antara tangkupan nasi yang sudah dibubuhi cuka (su = cuka , shi = nasi). Nasinya pun bukan sembarang nasi (NBSN) , karena dibuat dari beras Jepang yang bertekstur khusus, dengan kelengketan pas. Nori (Rumput laut) baru di tambahkan beberapa saat kemudian, sebagai cara supaya nasi tersebut enggak nempel lengket di tangan.

Di negara asalnya, sushi merupakan makanan finger size . Karena bentuknya yang mini, maka dimakan cukup dengan sekali lahap. Jadi, ini pun merupakan cara makan sushi yang baik dan benar ; bukan digigit menjadi dua. Dan, di Jepang, sushi di anggap sebagai work of art , dengan metode penyajian yang detail dan berhati-hati. Soalnya, kalau seorang koki sushi menyajikan sushi yang kualitasnya tidak baik (misalnya, ikan yang tidak segar), maka reputasinya bisa jatuh.

Jenis-Jenis Sushi

Ada banyak jenis Sushi menurut bentuknya. Beberapa mungkin sudah kita ketahui (dan sering kita makan). Tapi, ada pula tipe lainnya yang belum tentu ada di semua restoran sushi .

1.Maki-Zushi ini sering dilihat di menu. Yaitu nasi beserta ikan dan sayuran yang di bungkus nori . Kemudian di potong-potong dan di sajikan serupa silinder mini . Maki-zushi ini mempunyai variasi : Futomaki (roll tebal), Hosomaki (roll tipis), dan Uramaki (dimana norinya yang berada di dalam, dan nasinya di sebelah luar).

To be Continued in Part 2

dari : Majalah GADIS (punya my sister)

Manfaat Buah Kiwi

Kalian pasti tau kalau buah kiwi sangat bagus untuk kulit. Tapi, selain untuk kecantikan, ternyata bagus juga untuk kesehatan. Salah satu contohnya adalah sebagai antioksidan. Selain itu buah kiwi ternyata juga bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan otak.

Meski di Indonesia buah kiwi belum terlalu populer seperti buah-buahan lainnya, kandungan vitaminnya cukup lengkap. Dalam dunia kedokteran, buah kiwi dapat di ubah menjadi senyawa yang berkemampuan mengikat kanker (bukan kantong kering!). Satu buah kiwi sudah cukup memenuhi persyaratan konsumsi vitamin C orang dewasa.

Kandungan vitamin c dalam buah kiwi lebih besar dua kai lipat dari buah Jeruk dan 17 kali lipat dibandingkan Apel. Selain itu buah kiwi juga mengandung vitamin B1,B2,B6 dan E. Peran vitamin C dan E dalam buah kiwi berfungsi sebagai antioksidan, zat penangkal radiasi bebas penyebab penuaan , mencegah sel kanker. Tingginya kandungan vitamin C dalam buah kiwi menjadikan buah ini dapat mempertahankan tubuh dari serangan flu dan stres

Buah kiwi juga mengandung serat tinggi, sehingga sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Kandungan asam folat nya yang tinggi dan kaya vitamin C juga bermanfaat menghilang kan bintik bintik hitam dan mengangkat kotoran.

Selain itu, dalam buah kiwi terkandung asam amino arginin dan glutamate. Arginin bersifat vasodilator atau penurunan tekanan darah dan membantu meningkatkan aliran darah. Asam amino ini juga terbukti mampu mengobati gejala impotensi ringan

Asal info : Nakayoshi Lovely (kumpulan komik cewe)

Kepiting Pasir, Mirip Pasir

Kepiting pasir banyak dijumpai di pasir pantai yang lembut. Badannya sebesar jempol orang dewasa. Lari kepiting pasir sangat cepat. Yang paling unik, warna badan kepiting pasir sama dengan pasir pantai! Ups, kepiting pasir tidak bisa dibedakan dari pasir pantai! Kepiting pasir adalah kepiting pintar menyamar di pantai.



Kepiting pasir membuat lubang di dinding pasir di pantai. Lubang ini adalah rumah kepiting pasir. Ssst, meskipun banyak lubang di pasir pantai, kepiting pasir tidak nyasar ke rumah kepiting lain,lo. Bahkan, kepiting pasir tidak berani masuk ke rumah kepiting lain walaupun dalam keadaan bahaya. Kasihan, mungkin kepiting lain galak dan enggak suka terima tamu,ya!

-Nama Keluarga : Crustacea (udang-udangan)
-Cara makan : Dengan antenna. Antennanya menghadap ke air laut yang datang,lalu menangkap pasir laut. Pasir itu mengandung plankton yang tidak terlihat mata
-Panjang Umur : 2-3 tahun
-Jumlah telur : Kepiting pasir betina membawa 45000 telur di perutnya

asal : Majalah Bobo (yg TOPBGT)

Allright My blog is Grand Re-Opening!

Sekarang http://plutokecil.blogspot.com Grand Re-Opening
Selamat Selamat Selamat!!!

Sekedar info untuk pembaca blog yg sama sekali tidak Famous ini, saya akan memberikan maanfaat buah dan tumbuhan di blog ini (yg pasti asalnya dari majalah)
Lalu,saya juga membisakan membuat cerita (meskipun akhirnya gk nyambung)

Baiklah supaya mempersingkat waktu,
Dengan Rahmat Allah swt yg maha kuasa
http://plutokecil.blogspot.com akan Re-Opening


HUUUUUUUU!!!